2016. április 1., péntek

Tojásos krumplisaláta

Nos egy újabb verzió, ez elvileg hideg fajta, de nem volt ideje teljesen kihűlni. Nagyon jól sikerült, leszámítva, hogy elfelejtettem, hogy KáeM nem szereti az almát a salátákban. Az eredeti recept innen származik….nem tudom konkrétan a receptet linkelni, de Kartoffelsalat néven megtalálható német nyelven ;) 






Tojásos krumplisaláta
35 dkg krumpli
2 tojás
6 dkg alma
3 kisebb csemege uborka
3 kanál uborkalé
10 dkg majonéz
10 dkg tejföl
3 dkg lilahagyma
só, bors
A krumplit a gyorsaság jegyében megtisztítva felkockázva főztem puhára sós vízben. A tojásokat azért héjasan főztem keményre :P Az almát, lilahagymát és az uborkát apró kockára vágtam. A majonézt kikevertem a tejföllel, némi sóval és borssal és az uborkalével. A megfőtt tojást megtisztítottam, majd a tojás szeletelővel mind a két irányból szeltetem (kvázi felkockáztam…nyilván kézzel és késsel is lehet). A krumpliról leszűrtem a főzővizet és aztán minden összeforgattam. Alma nélkül máskor is elő fog kerülni.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése