2018. március 3., szombat

Mazsolás kalács - kenyérsütőgépben sütve

Húsvéti előtesztnek is felfogható. Mert hogy ezúttal a kenyérsütő gépben készítettem kalácsot, méghozzá a géphez adott könyvecske receptje alapján...úgy nagyjából, mert persze kicsit változattam rajta.


Mazsolás kalács
1,5 dl víz
1,5 dl tejszín
5 dkg vaj
2,5 dkg méz
1 tk só
54 dkg liszt
10 dkg mazsola
1 csomag száraz élesztő (7g)
A fenti sorrendben a kenyérsütőgép üstjébe tettem a hozzávalókat, majd elindítottam a megadott Édes programot. A megfelelő pillanatban kiszedtem a dagasztókarokat, kicsit megformázva tettem vissza a tésztát az utolsó kelesztésre. És így összességében kb. 3 óra alatt lett kész a kalácsom, ebből mondjuk dolgom az nem sok volt vele :D

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése